10.02.2026
Cena Abend: Ligurien
Unser Cena-Abend ist ein fester Bestandteil im Il Grano – jeden Monat neu und jedes Mal eine andere kulinarische Reise durch Italien.
An diesem Abend probieren wir gemeinsam mit Ihnen erstmals das aktuelle Abendmenü des Monats.
Das aktuelle Cena führt uns nach Ligurien – an die Küste zwischen Meer und Bergen. Die ligurische Küche steht für klare Aromen, hochwertige regionale Zutaten und eine leichte, mediterrane Handschrift.
Gegessen wird an einem langen Tisch, gemeinsam mit unserem Team – ganz wie in Italien. Nach jedem Gang laden wir zum Austausch über das Gericht und den passenden Wein ein: Was gefällt, was überrascht, was kann noch besser werden?
Zu jedem Gang servieren wir einen neu abgestimmten Wein, zu dem Sie an diesem Abend vom Il Grano eingeladen sind.
Das definitive Menü wird erst an diesem Abend getestet und anschließend festgelegt – danach wird es auf unserer Website veröffentlicht.
Es ist ein ganz besonderer Abend, an dem wir gemeinsam genießen, gemeinsam kreieren und gemeinsam anstoßen.
Special: 27. - 31. Januar 2026
Piemontesische Genusswoche im Il Grano
Wir freuen uns, eine ganz besondere Gastköchin bei uns willkommen zu heissen:
Paula Arpione, eine leidenschaftliche Köchin aus dem Piemont, bringt den authentischen Geschmack ihrer Heimat direkt in unsere Küche.
Vom 27. bis 31. Januar verwöhnt sie uns mit traditionellen piemontesischen Spezialitäten.
Lassen Sie sich von ihrer Liebe zur regionalen Küche begeistern und geniessen Sie kulinarische Highlights, die das Piemont so einzigartig machen.
Pastakurs mit anschliessendem Menü am 27. Januar 2026
Starten Sie mit einem besonderen Erlebnis:
Am 27. Januar ab 18:00 Uhr zeigt Ihnen Paula die Kunst der traditionellen italienischen Pasta.
Lernen Sie, wie man Tagliolini, Agnolotti und Tajarin fachgerecht zubereitet.
Nach dem gemeinsamen Kochen genießen wir ein feines Menü, begleitet von handverlesenen piemontesischen Weinen.
Preis: 148 Fr. pro Person (Pastakurs inklusive anschliessendem Menü, Wein und Wasser)
Cena-Abend mit ligurischem Salzstrasse-Menü
Am 30. Januar laden wir Sie gemeinsam mit Paola zu einem besonderen Cena-Abend ein. Wir servieren ein ligurisches Menü entlang der historischen Salzstraße – jenem alten Handelsweg, über den einst Salz, Gewürze und regionale Spezialitäten transportiert wurden. Freut euch auf authentische Gerichte und Aromen aus dieser einzigartigen Region.
Preis: 145 Franken pro Person inkl. Weinbegleitung und Wasser
Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz und verbringen Sie einen genussvollen Abend in entspannter Atmosphäre.
Buon appetito!
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Special: 14.02.2026
SAN VALENTINO
APERITIVO
PROSECCO BEGLEITET VON FRISCHEN
AUSTERN MIT LIMETTENKAVIAR
ANTIPASTO
GEBRATENE ENTENLEBER MIT BRIOCHE UND ZWIEBELKONFIT
PRIMI
RICOTTA-GNOCCHI AN RANDENSAUCE MIT RANDENBRUNNOISE UND BELPERKNOLLE
SECONDO
KALBSFILET IM KRÄUTERMANTEL AN AMARONESAUCE AUF SÜSSKARTOFFELPÜREE UND GEMÜSE
ODER:
PROSECCO-RISOTTO MIT STEINPILZEN, GETROCKNETEN KIRSCHTOMATEN UND BURRATINA
DOLCE
SCHOKOLADENMOUSSE AUS RUBY SCHOCKOLADE MIT SCHOKOLADENKNUPER UND HIMBEEREN
PREIS 140 CHF
Special: 13. - 15. August 2026 (17.00 - 22.00 Uhr)
Ländtifest
Büren feiert sein Ländtifest.
Wir werden euch – wie letztes Jahr – im
“NEL GIARDINO DEL IL GRANO” oben auf unserem Parkplatz bei der Kirche mit leckeren Köstlichkeiten von unserem Kochteam verwöhnen.
Wir freuen uns auf Euch.
Il Grano-Team
PIATTI FREDDO
Antipastino mit Fleisch, getrockneten Tomaten, Oliven und Parmesan 28
Antipastino mit hausgemachtem eingelegtem Gemüse und Parmesan 28
Insalata con verdura (Blattsalate mit Gemüsestreifen an Hausdressing) 18
PIATTI CALDO
Pinsa neapolitanische Art nach Wahl gefüllt oder belegt mit:
Tomaten und Mozzarella 14
Thunfisch, Tomaten, Mozzarella, Kapern und Zwiebeln 16
Pulled Beef mit Sauce und Coleslaw 24
Panuzzo Pulled Beef BBQ-Sauce und Coleslaw 19
Weissweinrisotto mit Ruccola, getrockneten Tomaten und Büffelmozzarella 19
Weissweinrisotto mit Pulled Beef 29
Bärner Frites mit Ketchup oder Mayonnaise 7
DOLCI
Il Granino im Glas (Tiramisu, Panna Cotta und Negrinocrème) 5
Glace vom Gelato Lepore Becher 5.5
Preise inkl. 8.1 % MwSt. in CHF
Fleisch Bio CH